fabrique de bières bio à marseille

604

Grape Ale

Edition limitée de 604 bouteilles de 75 cl.

Bière hybride avec le vin réalisée en collaboration avec Microcosmos, le chai marseillais de Fabienne Völlmy.

Cette bière a de très fines bulles. Son nez est tropical, on sent le litchi et le fruit de la passion. En bouche c'est l'arôme de cerise qui prédomine.

Idées de dégustation :
   - En apéritif
   - En accompagnement de fromages de chèvre.
   - Avec des crustacés ou des fruits de mer.
   - Avec du foie gras.

fabrique de bières bio à marseille

Jus de raisin
cinsault

Vendangé à la main à Saint Rémy de Provence et pressé à froid

fabrique de bières bio à marseille

Malts d'orge
& de blé,
bio

Origine d'Ardèche

fabrique de bières bio à marseille

Fermentation haute pendant
3 semaines

par des levures de vin du chai Microcosmos en cuve ovoïde.

fabrique de bières bio à marseille

 6,5%
d'alcool

à boire entre 5 et 8 degrés

fabrique de bières bio à marseille

 Bière de
garde

haute fermentation

604 est disponibles en

fabrique de bières bio à marseille

Bouteille de 75cl